La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adri? i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de"c?non", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquestacuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra mem?ria palatal hist?rica i de la nostra vida, i fins i tot algunsdels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben constru?da, inventiva i evolutiva, un repte al plaer iun patrimoni cultural... Celý popis
Koupit za 443 Kč- Od nejoblíbenějších
- Od nejlevnějších
- Od nejdražších
89 %
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
Doprava:
54 Kč
443 Kč
Koupit za 443 Kč
86 %
100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA
Doprava:
63 Kč
443 Kč
Koupit za 443 Kč
Popis
La cuina catalana -repetidament, a través de Ferran Adri? i Joan Roca- ha estat declarada la primera del món. En aquest llibre, a manera de"c?non", hi descobrirem quins són els plats indispensables d'aquestacuina, els que han inspirat els grans cuiners, que formen de la nostra mem?ria palatal hist?rica i de la nostra vida, i fins i tot algunsdels que cuinen els grans xefs. Veurem com la cuina catalana és alhora arcaica, ben constru?da, inventiva i evolutiva, un repte al plaer iun patrimoni cultural que val la pena conservar.
Parametry
| Autor | JAUME FABREGA |
| Počet stran | 224 |
| Výrobce | COSSETANIA EDICIONS |
| Vazba | Pevná |
| Jazyk | katalánské |
